Этот рецепт  я нашла в кулинарной книге грузинской кухни, но что удивительно - это не совсем привычное для нас кавказское блюдо, в нем нет никакой приправы кроме зелени.

Приготовила вчера, сегодня не удержалась и приготовила его снова. Сказать, что это вкусно значит ничего не сказать.

Советую ничего не менять, готовить как у меня, тогда результат вас обязательно порадует.

Очень вкусный пирог к чаю. Называется он "Гости на пороге". Этим рецептом пользуюсь много лет, достался он мне от мамы.

Помните те далекие времена, когда не было интернета? И коллеги по работе делились своими рецептами, вот и этим рецептом с мамой поделилась ее сотрудница, знатная была кулинарка.

Старые времена вспомнили, давайте готовить.

Иногда хочется чего-то вкусного и главное по-быстрому. Сегодня решила приготовить ленивые вареники с творогом. Очень удобное блюдо. Не надо отдельно месить тесто, делать начинку, все сложил, замесил и готово.

По этому рецепту можно приготовить и картофельные вареники.

Можно из кабачков сварить и просто суп, но суп-пюре, как мне кажется, получается намного сытнее и вкуснее, у него нежная сливочная консистенция, да и готовится такой суп всего 20 минут.

Варить его можно как на мясном бульоне, так и просто на воде, кому, что нравится.

Плов - блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок.

У меня сегодня овощной плов, для его приготовления необходимо соблюдать три основных правила.

Какие именно расскажу по ходу приготовления.

В пост часто пеку такой апельсиновый кекс, благодаря этому рецепту можно разнообразить свой рацион и не отказывать себе во вкусной выпечки. Также этот рецепт отлично подойдет тем, кто не ест яйца. Кекс по этому рецепту получается рассыпчатым, хорошо пропекается.

Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин или обед не обязательно стоять у плиты, достаточно положить овощи и куриную грудку в форму для запекания, залить соусом и отправить в духовку. В результате получится вкусный, сытный ужин. 

Грудка по этому рецепту получается очень сочной, нежной и вкусной.

Если вам назначена диета № 5, то возникает вопрос, что же еще приготовить на завтрак или ужин? Сегодня у меня белковый омлет с овощами. Я предлагаю свой набор овощей - цветную капусту и брокколи, можно взять пекинскую капусту, кабачки или любые овощи показанные при данной диете.

Зимой можно использовать замороженные овощи, размораживать их не нужно.

Вам назначена диета № 5  при болезни ЖКТ и кажется, что ничего вкусного при диетах есть нельзя?  То вы глубоко ошибаетесь. Предлагаю приготовить в качестве десерта творожный крем.

Я даю общий рецепт, вы смотрите по своим ощущениям, что вам можно есть, а что нельзя.

Приготовить такой десерт можно на завтрак или на перекус. Сразу скажу, что здесь используются желтки, но думаю, что от одного в день ничего не будет.

 Салат или закуска из помидоров, здесь главное приготовить правильную и вкусную заправку. Подаю такой салат-закуску к мясу или рыбе.

Чем он хорош, тем, что здесь нет ничего лишнего.

Как только начинается сезон грунтовых огурцов обязательно готовлю закусочные кексы или маффины из огурцов с добавлением творога. получается такая выпечка не только очень вкусная, но и сытная. Конечно, не обязательно делать привязку к сезону, но все же из своих огурцов получается намного вкуснее.

Я предлагаю свой вариант, вы можете, что-то добавить свое.

Кстати, если вас очень смущают огурцы, приготовьте такие маффины из кабачков, но и из огурцов получается очень вкусно.

А если не хочется возиться с выпечкой в духовке, то из этого теста можно напечь сырники, будет быстрее, а вкус тот же.

Их этого количества теста получилось 7 кексов. Три из которых я приготовила с начинкой, советую попробовать и с ней тоже.

Предлагаю вашему вниманию салат из рыбы. Это авторский рецепт, придумала его моя дочка. Готовится все просто и быстро, получается вкусно, а главное, что такой салат придется по вкусу, тем, кто придерживается правильного питания, и тем, кто этим не тяготится.

Такой салат отлично подойдет в пост, его можно приготовить на любой праздник.

Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельных крокетов с мясом в омлете - это блюдо для тех кому врачи рекомендуют диету № 5. Но можно есть и тем кому такая диета не показана.

Многие считаю, что при диетах блюда получаются полезными, но не вкусными, хочу вас разочаровать, получается и вкусно, и полезно. Такие крокеты можно приготовить как на ужин, так и на обед.

Готовят такие крокеты на пару, но я их запекла в духовке. Если у вас есть пароварка или мультиварка, то можно приготовить в них.

Если вам назначена диета № 5 и вы не знаете, что еще приготовить вкусного и полезного на ужин или обед, рекомендую вам фрикадельки, которые  готовятся на пару из филе куриной грудки. В качестве альтернативы можно использовать филе индейки или постную телятину.

Думаю, не одну меня волнует вопрос, что приготовить при диете № 5?

Сегодня хочу предложить вашему вниманию суп-пюре овощной. Но, хочу предупредить, не всем идут продукты, которые могут встретиться в рецепте, смотрите по своим ощущениям.

Ингредиенты даны для одной порции.

При данной диете все супы готовятся исключительно на овощном бульоне, никакие другие бульоны использовать нельзя. Если вы хотите суп с мясом, то варите его отдельно.

Ингредиенты можно добавлять какие любите и какие подходят именно вам, а можно взять как у меня.

Булочки из творога с изюмом, пожалуй самая популярная домашняя  выпечка. Из этого теста так же можно приготовить печенье. 

Фаршированный картофель запеченный в духовке.

На приготовление этого блюда уходит 30 минут, такой картофель можно приготовить не только на ужин, но и подать на праздничный стол, будет вкусно и необычно.

Запеканка с капустой и макаронами, Рецепт нашла в кулинарной книге за 1939 год "О вкусной и здоровой пище". Показалось необычным, решила приготовить и не пожалела, получилось очень вкусно, да и время приготовления не более 30 минут. Отличный вариант для ужина.

Очень вкусное блюдо лечо из перца. Пришло оно к нам из Венгрии, там его подают к домашней копченой колбасе или мясу, а также готовят с ним омлеты.

А мне нравится есть его с отварным рисом, тоже вкусно.

Для его приготовления лучше использовать красные перцы, у меня  розовые.

Необычная пицца, готовлю я ее на картофельном тесте. Самое важное, что не нужно раскатывать тесто, месить его, а главное, то, что ее можно приготовить на плите.

Сегодня решила поделиться с вами рецептом из старинной кулинарной книги. Называются эти блины "Скороспелыми", пекутся без дрожжей, на воде, вот такой бюджетный вариант, скажу сразу получились вкусными.

А еще я очень люблю фаршированные блинчики с мясо, вот его-то я и завернула в них.