Картофельные крокеты с мясом в омлете для диеты № 5
Описание
Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельных крокетов с мясом в омлете - это блюдо для тех кому врачи рекомендуют диету № 5. Но можно есть и тем кому такая диета не показана.
Многие считаю, что при диетах блюда получаются полезными, но не вкусными, хочу вас разочаровать, получается и вкусно, и полезно. Такие крокеты можно приготовить как на ужин, так и на обед.
Готовят такие крокеты на пару, но я их запекла в духовке. Если у вас есть пароварка или мультиварка, то можно приготовить в них.
Ингредиенты
Ингредиенты указаны на одну порцию
Способ приготовления
-
Отвариваю картофель, сливаю воду, делаю пюре. блендером взбивать не советую, получится невкусно,
Добавляю сюда один желток, по рецепту еще идет молоко, я его не добавляю, т.к. пюре будет жидким, и сливочное масло (кому не противопоказано можно добавить), я его не добавляю. Все это хорошо вымешиваю.
-
Отваренную куриную грудку взбиваю блендором, можно пропустить через мясорубку.
Руки смачиваю водой, делаю лепешку из картофельного пюре, выкладываю на нее подготовленный фарш, защипляю края и скатываю шар.
-
Смазываю форму маслом, выкладываю в нее подготовленные крокеты их получилось 4 шт, но один не поместился.
Оставшийся белок и одно яйцо взбиваю с молоком и заливаю этой смесью картофельные шарики.
-
Ставлю в духовку на 200 гр на 15 минут. Можно накрыть форму фольгой.
Достаю готовые крокеты, выкладываю на тарелку, подать их можно с масло, я ем так. Получилось очень вкусно и сытно.Такое блюдо непременно понравится и тем кто не нуждается в диетах, это правда очень вкусно. Видеорецепт на 02:04 минуте + еще 4 рецепта на день
