Салат или закуска из помидоров, здесь главное приготовить правильную и вкусную заправку. Подаю такой салат-закуску к мясу или рыбе.

Чем он хорош, тем, что здесь нет ничего лишнего.

Вот уже много лет делаю этот салат исключительно на Новый год. И заметила, что каждый год мы его съедаем лишь 1 января, почему? Не знаю, но заверю вас на следующий день он еще вкуснее.

Сделала вывод, что готовить его нужно утром 31 декабря, чтобы к новогоднему столу он хорошо пропитался.

Хочу предложить вашему вниманию самый простой салат из свеклы, какой только можно придумать, ну разве еще вот этот.

Для приготовления такого салата нам не потребуется большого количества продуктов, а получается он очень вкусный.

Есть его можно в пост, единственное заменив сметану на постный майонез.

Готовлю я его из маринованной свеклы, как ее приготовить можно посмотреть здесь или в видео ниже.

А можно свеклу отварить или запечь, тоже будет вкусно.

Этот салат я называю «Пикантным».

В 90-х, когда с продуктами стало туго, народ стал включать фантазию и придумывать разные блюда из того,что было. Я не стала исключением, и придумала такой салат, из доступных на тот момент продуктов, и были это конечно овощи.

Основным компонентом в этом салате являются соленые или маринованные огурцы, если есть соленые грибы, такие как грузди или рыжики, то можно их, будет тоже вкусно, но уже другой салат, с грибами.

Продукты в этом салате самые простые, но для красивого оформления предлагаю падать его в апельсиновых корках, оранжевый цвет создаст на столе праздничное настроение.

Ингредиенты можно менять по своему усмотрению, а можно приготовить так как у меня.