Надоели мне обычные блины, решила приготовить красивые, красные. Смотрятся на столе необычно, а главное, что в них так же можно завернуть любую начинку.

А еще я их делаю сразу много и часть замораживаю, без начинки. Начинку можно положить по мере потребности. Перекладываю блины вечером в холодильник, утром они уже растаяли, заворачиваю в них любую начинку по настроению и обжариваю.

Сегодня у меня пирог с капустой. Готовлю его на универсальном тесте. Используется оно, в основном, для приготовления больших пирогов, но можно из него и маленьких налепить. Начинка может быть любая.

Для его приготовления я использую сырые дрожжи, самый беспроигрышный вариант, тесто подходит быстро. Если вы будете использовать сухие, то смотрите по инструкции на упаковке.

Для приготовления шарлотки с яблоками буду использовать мультиварку, продукты беру как для классического рецепта, но немного поменяла способ приготовления.

В результате шарлотка получилась и пышнее и вкуснее.

Еее можно и в духовке приготовить, но летом удобнее делать в мультиварке, особенно когда жарко.

Когда у меня ограничен бюджет, но есть немного картофеля и фарша, то готовлю полноценный ужин на сковороде, вкуснейшую, нежнейшую запеканку из картофеля и фарша, весь процесс от начала и до конца занимает не более 30 минут.

На выходе получается ну очень вкусное блюдо.

Сегодня хочу поделиться с вами очередным рецептом из кабачков. Решила разнообразить рацион и приготовить из них лепешки, получились и вкусные, и сытные. Главное, что подать их можно как к завтраку, так и к ужину.

Когда-то давно приготовила такие оладьи, с тех пор они частые гости на моем столе, тесто можно приготовить с вечера, а утром порадовать себя и своих близким вкусной и полезной выпечкой.

Когда испекла пирог, многие решили, что он с мясом, но его там нет. Отличный рецепт для тех у кого нет духовки, а пирожка очень хочется.

Сегодня у меня заливной пирог с баклажанами, готовлю я его на плите. Отличный вариант для тех, у кого нет возможности воспользоваться духовкой (да, и такое бывает).

Не скажу, что все выпекается за 5 мину, нет, по времени выходит как и в духовке, главное правильно выставить нагрев.

Сегодня у меня простой и очень вкусный рецепт яблочно-банановых оладьев. Отличный вариант для завтрака. Самое главное, что здесь нет сахара и самый минимум муки. Получаются они пышными и очень вкусными.

Отличный вариант не только для завтрака, но еще можно их взять в качестве перекуса с с собой на работу или положить ребенку в школу

Черствый хлеб не выбрасываю, готовлю вкусный пирог к чаю

Не знаю как у вас, а у нас в этом году очень богатый урожай огурцов, уже накрутила и на зиму и так наелись, а они все растут, вот и придумываю из них разные блюда. Вкус, почти, как у кабачков, на выходе получается очень вкусно.

Вот ЗДЕСЬ я готовлю яичницу из огурцов, у нас всем нравится.

Ну а сегодня у меня оладьи, первый раз приготовила для эксперимента, попробовали, всем очень понравилось, теперь пеку их через день.

Кстати, я использую сметану, но можно взять кефир или молоко, тогда муки берите больше.

Думаю многие сталкивались с проблемой почерневших бананов? Вот и я на днях принесла из магазина красивые желтенькие плоды, а через два дня они просто почернели. Нет, не переспели, внутри остались такими же, а вот снаружи вид был неприглядный. Ну не выбрасывать же?

Вот я и решила испечь пирог к чаю. Рецепт придумала сама. Получилось очень вкусно.

Заинтриговала? Давайте готовить.

Когда мне хочется вкусного и ароматного пирога без лишних хлопот - готовлю именно этот с бананами. Выпечка получается ароматная и красивая, а главное, что с тестом долго не нужно возиться.

Сегодня у меня восхитительный десерт в апельсинах, а если быть точнее, шоколадный кекс.

Можно, конечно, просто приготовить такой кекс в маленьких формочках, но так выглядит интереснее, да и вкуснее.

Я даю ингредиенты на три апельсина, будете делать больше, количество продуктов берите больше, лучше брать четное количество апельсинов, так проще делать расчеты.

Сегодня у меня простой и очень вкусный пирог к чаю. Этим рецептом пользуюсь много лет, достался он мне от мамы.

Помните те далекие времена, когда не было интернета? И коллеги по работе делились своими рецептами, вот и этим рецептом с мамой поделилась ее сотрудница, знатная была кулинарка.

Сегодня хочу поделиться рецептом универсального теста на дрожжах. Такое тесто подойдет для выпечки пирогов, пирожков, плюшек, булочек, пиццы и даже хлеба.

Довольно бюджетный вариант, но не смотря на это, выпечка получается очень вкусная, долго не черствеет.

ЗДЕСЬ рассказываю почему не получается тесто, а ЗДЕСЬ секрет приготовления сдобного теста.

Сегодня поделюсь рецептом пасхальных куличей. В нашей семье их пекут только по этому семейному рецепту. Получаются всегда!

1. Первое и важное правило при приготовлении куличей - НЕ СПЕШИТЬ!

2. ТЕСТО ХОРОШО ВЫМЕШИВАЙТЕ. Тогда все получится.

3. Изюм добавляйте вымытый и хорошо высушенный.

Предлагаю вашему вниманию старинный рецепт оладий. Готовятся они буквально 10 минут и понравятся всем.

Их можно взять на работу для перекуса или дать ребенку в школу.

Из того количества ингредиентов, что я даю, получается 9 оладий. Если хотите больше, то просто увеличьте граммы

Сегодня у меня бисквитный рулет с джемом. На его приготовление уходит не более 20 минут вместе с выпечкой.

Это классический вариант с минимальным набором продуктов. Главное правильно приготовить тесто, тогда и рулет получится идеальным.

Кстати, если нет джема, возьмите любое варенье, но только густое.

ТОЛЩИНА РУЛЕТА ПРИ ВЫПЕЧКИ НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ВЫШЕ 1 СМ.

Количество ингредиентов даны на небольшой противень. 

Сегодня у меня закусочный торт из свиной печени. Многие ее не любят из-за горьковатого привкуса, но от него легко избавиться.

Я предварительно вымачиваю печень в воде, не забывая ее менять до тех пор, пока она не будет прозрачной, а затем вымачиваю в молоке примерно час, убрав ее в холодильник.

Сегодня предлагаю рецепт блинов на опаре. Блинчики приготовленные таким способом получаются мягкими, вкусными, ну и конечно же с дырочками, куда без них.

Мягкими они остаются даже на следующий день, ну если только остаются. Здесь блины приготовленные по старинному русскому рецепту на пшенной каше.

Давно хотела поделиться этим рецептом блинов,  готовлю я их по-старинному русскому рецепту на пшенной каше. Получаются они мягкие, тонкие с дырочками и тающие во рту.

Как мне кажется, намного вкуснее традиционных блинов на дрожжах, правда процесс приготовления немного сложнее, но они того стоят, уж поверьте.