Elena25
Сегодня у меня любимое блюдо Софии Лорен, называется оно “Баклажаны по-пармски”. Здесь, как и в любом итальянском рецепте, очень много сыра, за счет этого блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 4 шт.
- Помидоры – 500 гр.
- Соль, перец, масло для обжарки
- Мука
- Базилик – 1 небольшой пучок
- Сыр моцарелла – 250 гр
- Пармезан или любой твердый сыр – 100 гр
