Простые и вкусные рецепты на каждый день

Котлеты из мясного фарша на баклажанах

Оригинальные котлеты на баклажанах.
котлеты на баклажанах pinit
Время на подготовку 15 мин Время готовки 10 мин Общее время 25 мин.
Количество порций: 3
Лучший сезон: Лето

Описание

Оригинальные котлеты на баклажанах.Нашла рецепт в своей старой кулинарной тетради, теперь как сезон баклажанов наступает, обязательно их готовлю.

Ингредиенты

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Первое, что делаю, нарезаю баклажаны наискосок, получиться овальная форма в виде котлеты. Перекладываю их в посуду, солю и оставляю на 15 минут.

    Оригинальные котлеты на баклажанах. Просто и вкусно

  2. Беру фарш, у меня куриный (берите любой), добавляю в него лук, чеснок и кусочек булочки вымоченной в молоке. Фарш солю, перчу, добавлю немного воды (для сочности), все хорошо вымешиваю.

    Сок с баклажанов сливаю, промываю их и обсушиваю полотенцем. Нинаю делать котлеты. Выкладываем на баклажаны фарш и придаю им форму котлет.

    Обваливаю котлеты в муке, затем обмакиваю в яйца и панирую сухарями.

    Оригинальные котлеты на баклажанах. Просто и вкусно

  3. На сковороду наливаю масло, не надо его сильно нагревать, выкладываю подготовленные котлеты фаршем вниз и обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета, котлеты готовлю под крышкой. Нагрев убавляю.

    Оригинальные котлеты на баклажанах. Просто и вкусно

    Готовые котлеты подаю с любым гарниром или овощным салатом.
Ключевые слова: котлеты мясные на баклажанах, котлеты, рецепты котлет, блюда из баклажанов, баклажаны, рецепты из баклажанов, ужин, вкусные рецепты

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights