Elena25
Предлагаю приготовить вместе со мной блюдо азербайджанской кухни. Называется оно сырдак баклажанный, почему такое уточнение? Потому что сырдак бывает еще и рыбный, готовится из сазана или кефали.
Очень вкусное блюдо, а самое главное готовится не более 15 минут, да и продуктов нужно минимум.
Ингредиенты
- Баклажаны – 4 шт (крупные)
- Помидоры – 6 шт. спелые
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
- Растительное масло – ½ стакана
- Щепотка куркумы, соль, перец.
