Блины на опаре по старинному рецепту Elena25 3 комментария к записи Блины на опаре по старинному рецепту Сегодня у меня дрожжевые блины на опаре, по этому рецепту готовили блины еще наши прапрабабушки. Блины приготовленные таким способом получаются всегда мягкими и очень вкусным,.ну и конечно же с дырочками, куда без них. Мягкими они остаются даже на следующий день, ну если только остаются. Ингредиенты Мука – 500 гр. Вода – 1 стакан Молоко – 2 – 2,5 стакана молока Дрожжи – 20 гр. Яйца – 1-2 шт. Масло подсолнечное – 1 ст.л. Соль по вкусу Сахар – 3 ст.л.