На глаза попалась кулинарная книга, за 1952 год, стала листать ее и увидела этот рецепт, удивилась, как раньше сама до такого не додумалась, придумываю разные блюда из баклажанов, а тут все просто – два продукта, а какая вкуснятина получилась.
Другие рецепты из баклажанов https://znatniapowar.ru/recipe-course/vtorye-blyuda/blyuda-iz-baklazhanov/
Ингредиенты
Баклажаны – 2 шт.
сметана – 1 стакан
масло подсолнечное для обжарки
зелень
мука – 1 ст. л.