Рецепт бананового хлеба (или кекс) в духовке

Дочка предложила рецепт бананового хлеба, ну или кекса, кому как нравится, я как-то засомневалось, что вообще из этого может получиться, но все же решила приготовить.

И, если честно, не пожалела, практически сама его и съела, очень понравился, а если учесть, что я не очень люблю бананы, да и к выпечке дышу ровно, то поверьте на слово – это вкусно

Ингредиенты

Бананы – 2 шт. + один для украшения

Мука – 140 гр.

Яйца – 1 шт.

Масло любое – 40 гр

Молоко – 80 гр

Мед – 1 ст. л.

Корица – 1 ч.л.

Мускатный орех – 1/2 ч.л.

По 40 гр. орехов и сухофруктов (по желанию)

Сода или разрыхлитель – 1 ч.л.