Ингредиенты даны на 800 гр. муки, ниже даны на 2 кг. муки
- Мука – 800 гр.
- Вода или молоко – 350 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 180 гр. (можно больше)
- Ванилин – 1 пакетик (можно болье)
- Дрожжи – 25-30 гр.
- Вода для дрожжей – 50 гр.
- Сахар – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 75 гр.
- Изюм – 100 гр.
ГЛАЗУР
- Белый шоколад – 300 гр.
- Сливочное масло – 200 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 кг. МУКИ
- Мука – 2 кг.
- Вода или молоко – 5 ст. – 1250 л.
- Яйца – 20 шт.
- Сахар – 400-700 гр.
- Ванилин -1 пакетик
- Дрожжи – 50 гр.
- Масло – 300 гр.
- Изюм – 150 гр.