Простые и вкусные рецепты на каждый день

Оригинальный салат из кальмаров для любого праздника, вкусно и красиво

Салат из кальмаров с помидорами pinit

Оригинальный салат из кальмаров для любого праздника, вкусно и красиво

Время готовки 15 мин Общее время 15 мин.
Количество порций: 1
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Для того чтобы приготовить вкусный салат из кальмаров не обязательно использовать большое количество продуктов.

Сегодня делюсь оригинальным салатом по моему авторскому рецепту. Готовлю его слоями, порционно, но можно просто все перемешать и подать в большом салатнике, кому как нравится.

Такой салат отлично будет смотреться на новогоднем столе и не только.

Ингредиенты

Продукты для заправки

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Для начала подготовлю все продукты.

    В кипящую подсоленную воду опускаю кальмар и варю его 2-3 минуты, затем вынимаю и кладу в холодную воду.

    Удаляю с кальмара вот такую прозрачную пленку. Она легко снимается.
    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
    Шинкую его мелкой соломкой.
    Помидор нарезаю мелкими кубиками, предварительно удалив из него мякоть, нам не нужен лишний сок в салате.
    Апельсин чищу, удаляю белые прожилки и нарезаю небольшими дольками.
    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
    Желток вынимаю, он пригодиться для заправки и украшения. Белок нарезаю мелкими кубиками.
    Сыр натираю на мелкой терке, он нужен нам для украшения.
    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
     
  2. Приготовлю заправку для салата.

    Кладу в посуду половинку желтка, солю, перчу, вливаю одну чайную ложку подсолнечного масла, чайную ложку сока апельсина, немного сладкой горчицы, перемешиваю, добавляю щепотку сахара, две столовые ложки сметаны, можно положить больше.

    Все хорошо перемешиваю.

    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
     
  3. Продукты подготовила буду собирать салат.

    На порционную тарелку кладу кольцо.

    Первым слоем будут кальмары, для того чтобы они лучше пропитались, немного смазываю тарелку соусом.

    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
    Вторым слоем апельсины, смазываю слегка соусом.
    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
    Следующий слой помидоры, соус,

    Затем яйца, соус.

    Последний слой – кукуруза.
    Буду украшать салат.

    Ставлю в цент другое кольцо, выкладываю в него мелко нарезанный укроп, по краям посыпаю сыром.

    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
    На укроп кладу дольки апельсинов. Натираю желток, посыпаю зеленым луком. Снимаю кольцо.
    Вот такой красивый и очень вкусный салат получился.

    Все продукты хорошо сочетаются между собой.

    Апельсин придает салату пикантную нотку.

    Попробуйте приготовить такой салат, думаю он вам обязательно понравится.

     
    Оригинальный салат из кальмаров, хоть на ужин, хоть на праздник
     
    процесс приготовления в видео
Ключевые слова: салат с кальмарами, новогодний салат, праздничный салат, вкусный салат

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights