Оригинальный салат из кальмаров для любого праздника, вкусно и красиво
Описание
Для того чтобы приготовить вкусный салат из кальмаров не обязательно использовать большое количество продуктов.
Сегодня делюсь оригинальным салатом по моему авторскому рецепту. Готовлю его слоями, порционно, но можно просто все перемешать и подать в большом салатнике, кому как нравится.
Такой салат отлично будет смотреться на новогоднем столе и не только.
Ингредиенты
Продукты для заправки
Способ приготовления
-
Для начала подготовлю все продукты.
В кипящую подсоленную воду опускаю кальмар и варю его 2-3 минуты, затем вынимаю и кладу в холодную воду.
Помидор нарезаю мелкими кубиками, предварительно удалив из него мякоть, нам не нужен лишний сок в салате.Апельсин чищу, удаляю белые прожилки и нарезаю небольшими дольками.Сыр натираю на мелкой терке, он нужен нам для украшения. -
Приготовлю заправку для салата.
Кладу в посуду половинку желтка, солю, перчу, вливаю одну чайную ложку подсолнечного масла, чайную ложку сока апельсина, немного сладкой горчицы, перемешиваю, добавляю щепотку сахара, две столовые ложки сметаны, можно положить больше.
Все хорошо перемешиваю.
-
Продукты подготовила буду собирать салат.
На порционную тарелку кладу кольцо.
Первым слоем будут кальмары, для того чтобы они лучше пропитались, немного смазываю тарелку соусом.
Затем яйца, соус.
Последний слой – кукуруза.Буду украшать салат.Ставлю в цент другое кольцо, выкладываю в него мелко нарезанный укроп, по краям посыпаю сыром.
Вот такой красивый и очень вкусный салат получился.Все продукты хорошо сочетаются между собой.
Апельсин придает салату пикантную нотку.
Попробуйте приготовить такой салат, думаю он вам обязательно понравится.
процесс приготовления в видео
