Рецепт вкусных овощных котлет для ужина

Предлагаю вашему вниманию рецепт котлет в которых нет ни грамма мяса, но не все об этом догадываются сразу. Готовлю их очень часто на ужин.

Ингредиенты на 8 котлет.

• Капуста – 200 гр
• Картофель – 200 гр. (2 шт) 
• Морковь – 100 гр. (1 шт.)
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2-3- зубчика
• Желток одного яйца
• Масло подсолнечное для обжарки
• Панировочные сухари
• Укроп.
• Соль, перец, приправа