Суп “Крестьянский с фрикадельками”
Описание
Сегодня у меня суп "Крестьянский" с фрикадельками. Его можно приготовить на мясном, костном, грибном бульонах или просто на воде.
Я даю классический рецепт супа.
Ингредиенты
Способ приготовления
Видео
Выкл.
Вкл.
-
Для супа нам потребуются следующие продукты.
Картофель нарезала небольшими кубиками.
Пшено помыла и проварила в течение трех минут – это делается для того, чтобы бульон не был мутным.
Морковь натерла на крупной терке, можно нарезать кубиками,
Лук нашинковала соломкой,
Яйцо.
Фарш для фрикаделек, у меня куриный, берите какой любите.
Готовые фрикадельки вынимаю, пока уберу.
Их можно в конце варки положит в кастрюлю, а можно класть в тарелку с супом перед подачей.
Затем добавляю к нему картофель и варю до его готовности.Наливаю на сковороду подсолнечное масло, выкладываю сюда лук и морковь обжариваю.
Затем тонкой струйкой вливаю взбитое яйцо, постоянно помешивая суп, чтобы не образовались яичные хлопья.Вот такой красивый и очень вкусный суп получился.Процесс приготовления в видео ниже
суп крестьянский, суп с фрикадельками, первые блюда, супы
