Сегодня у меня овощной суп, готовлю так, когда хочется чего-то легкого и по-быстрому.

Набор овощей может быт любой по вашему вкусу.

Щи из кислой капусты. Готовить можно на мясном, грибном или рыбном бульоне. Я буду готовить их на более легком, курином бульоне.

На Руси они считались похмельными супами.

Суп приготовленный именно таким способом получается как из русской печки.

Кто-то скажет, что быстро не получится, т.к. на приготовление бульона уходит много времени, но его можно приготовить заранее.

Этот суп можно приготовить на овощном отваре или грибном бульоне.