Овощной суп на курином бульоне для сытного обеда
Описание
Сегодня у меня овощной суп, готовлю так, когда хочется чего-то легкого и по-быстрому.
Набор овощей может быт любой по вашему вкусу.
Ингредиенты
Способ приготовления
Видео
Выкл.
Вкл.
-
Для супа беру пекинскую капусту, нарезаю соломкой, картофель, нарезала мелкими кубиками, цветную капусту, разобрала на качанчики, для поджарки беру болгарский перец, помидоры, они у меня свежемороженые, морковь, натерла на терке, лук, нашинковала соломкой, куриный бульон.
Наливаю на сковороду масло, выкладываю лук, слегка обжариваю, добавляю морковь, обжариваю до готовности, затем кладу перец помидорами, обжариваю, постоянно помешивая.При необходимости досаливаю, добавляю сухой укроп, лавровый лист,нарезанное мясо, варю суп до готовности овощей примерно 10 минут.За 1-2 минуты до готовности удаляю лавровый лист, кладу в суп свежую петрушку.
Процесс приготовления в видео
суп с пекинской капустой, овощной суп, супы, первые блюда
