Простые и вкусные рецепты на каждый день

Печенье “Домашнее” из мясорубки

Это печенье называют по-разному, "Венское", "Домашнее" или просто из мясорубки
печенье венское pinit

Печенье “Домашнее” из мясорубки

Время на подготовку 18 мин Время готовки 20 мин Общее время 38 мин.
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Рецепт этого печенья еще в начале 90-х нашла в кулинарной книге у знакомых, с тех пор постоянно пеку его. А не так давно увидела этот же рецепт в кулинарной книге за 1952 год "Книга о вкусной и здоровой пище" называется оно там просто, домашнее.

Почему я так люблю это печенье? Потому что, получается оно всегда очень вкусным, рассыпчатым и данный рецепт еще ни разу не подвел.

Иногда, когда не хочется возиться с мясорубкой, я придаю им форму лепешки и выпекаю. Вкус от этого хуже не становится.

Ингредиенты

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Разбиваю два яйца, если яйца очень маленькие, то возьмите три, немного взбиваю их.

    Ввожу постепенно сахар и все хорошо взбиваю.

    Всыпаю пол чайной ложки соды и ванилина, все перемешиваю.

    Беру маргарин, по рецепту идет сливочное масло, практически всегда пеку именно на нем, но сегодня я воспользуюсь маргарином.

    Натираю его на терке, все перемешиваю. Если он мягкий, то просто размешайте его миксером.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

  2. Постепенно вводить муку. Всыпаю сюда два стакана.

    Начинаю замешивать тесто.

    Посыпаю разделочную доску мукой, выкладываю тесто и продолжаю месить его, оно должно получиться мягким и эластичным. По рецепту идет 3 стакана муки, но смотрите сами, у меня ушло только 2,5 стакана, т.к. я взяла 200 гр маргарина, вместо 250.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

  3. Готовое тесто кладу в полиэтиленовый пакет и убираю в морозилку на 30 минут.

    Можно замесить более крутое тесто тогда его не нужно будет класть в холодильник.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

  4. Прошло 30 минут, отрываю часть теста, а остальное опять убираю на холод.

    Всегда использую механическую мясорубку, но сегодня решила попробовать на электрической, очень неудобно (постоянно нужно включать и выключать), достала механическую процесс пошел быстрее, да и печенья получаются более красивыми.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

  5. Противень посыпаю мукой, выкладываю на него печенье.

    Ставлю в духовку на 200 гр на 15 минут. Смотрите по своей духовке, у кого-то может испечься быстрее.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

  6. Вот такое красивое печень получилось.

    Рассыпчатое, а какое вкусное, долго оно у нас не залеживается. Всегда беру его в поездки, оно долго не черствеет, ну и конечно вкуснее магазинного. Наливаем чай и наслаждаемся домашней выпечкой.

    Печенья из мясорубки, готовлю его только по этому рецепту

Ключевые слова: печенье домашнее, рецепты домашнего печенья, печенья в мясорубке, печенье, рецепты, выпечка

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights