Простые и вкусные рецепты на каждый день

Неизбитый рецепт картофельного рулета запеченного в духовке с самой простой начинкой

Картофельный рулет pinit

Неизбитый рецепт картофельного рулета запеченного в духовке с самой простой начинкой

Время на подготовку 20 мин Время готовки 15 мин Общее время 35 мин.
Количество порций: 1
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня у меня рулет картофельный.

Когда-то давно, в лихие 90-е, придумала этот рецепт, денег особо не было, да и с продуктами был напряг, выручали овощи со своего огорода. Вот и выкручивались как могли, семью-то кормить надо.

Плохие времена прошли, а рецепт прижился в нашей семье.

Ингредиенты

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Нам потребуются следующие продукты – картофель, я его почистила и отварила в подсоленной воде.

    Маринованные огурцы, лучше брать острые, почистила и порезала мелким кубиком.

    Лук мелко нашинковала.

    Морковь натерла на крупной терке.

    Томатная паста, зубчик чеснока, одно яйцо.

    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    Картофель разминаю, добавляю сюда натертый чеснок, смесь перцев, немного свежего укропа, половину яйца. Все хорошо перемешиваю.

    Пока уберу.

    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    Наливая на сковороду подсолнечное масло, выкладываю морковь, лук, обжариваю до готовности, нагрев убавляю.

    В конце обжарки добавляю соль, томатную пасту, обжариваю.

    Готовые овощи убираю остывать.

    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    На разделочную доску стелю пленку, выкладываю картофель, разравниваю, на середку кладу обжаренные овощи и маринованные огурцы, выделившейся сок сливаю, огурцы можно заменить солеными грибами, тоже будет вкусно.
    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    С помощью пленки сворачиваю рулет.
    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    Противень смазываю маслом и выкладываю рулет швом вниз.

    Смазываю его оставшимся яйцом, посыпаю сыром, можно посыпать сухарями и ставлю запекаться в разогретую духовку до 220 градусов на 30 минут, до золотистой корочки, время и температуру смотрите по своей духовке.

    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
    Готовый рулет вынимаю, даю ему немного остыть. Разрезаю на порции и подаю к столу.
    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
     

    К рулету можно подать овощной салат, какой именно смотрите ЗДЕСЬ, я подаю к нему сметано-чесночный соус и домашний кетчуп.

    Вот такой рулет получился. Поверьте это очень вкусно, хоть и использовались самые простые продукты.

    В период тотального дорожания продуктов готовлю вкусный ужин из доступных продуктов. Картофельный рулет
     
    Процесс приготовления в видео
Ключевые слова: картофельный рулет, вкусный ужин, картофельная запеканка, простые рецепты, вкусные рецепты

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights