Сегодня у меня рулет картофельный.

Когда-то давно, в лихие 90-е, придумала этот рецепт, денег особо не было, да и с продуктами был напряг, выручали овощи со своего огорода. Вот и выкручивались как могли, семью-то кормить надо.

Плохие времена прошли, а рецепт прижился в нашей семье.

Предлагаю вам рецепт  картофельной запеканки с грибами. Самый беспроигрышный вариант, есть ее будут все.

Даже при условии, что в картофель мы не будем добавлять ни сливочное масло, ни яйца, запеканка получается очень вкусная.

Подойдет в постные дни.