Хорошо там, где нас нет, а нет нас в прошлом. Вернуться назад в советское детство или юность у нас не получится, но вспомнить, что мы готовили на Новый год в ту пору вполне можем себе позволить.

А решила я вспомнить о закусках, которые непременно были на нашем новогоднем столе в те далекие 70-80 годы.

Это бутерброды и фаршированные яйца, конечно, стол на этом не заканчивался, были салаты и много мясных блюд, но давайте вернемся к закускам.

Вот вроде ничего особенного в них нет, но лично для меня это самая вкусная закуска, даже если там только желтки, сметана и чеснок, но мы готовили такие яйца с селедкой.

Невероятно вкусное блюдо приготовленное по итальянскому рецепту. Зафаршировать можно не только шампиньоны, но и лесные грибы, здесь не нужен сыр или мясо, все просто, достаточно взять немного зелени.

Такие шампиньоны хороши как в холодном, так и в горячем виде. Подать их можно на праздничный стол в качестве холодной или горячей закуски.

Предлагаю приготовить вместе со мной вкусный и очень простой в приготовлении рулет из лаваша. Простота его заключается в том, что здесь используются самый простые продукты, которые всегда есть дома. Особенно актуально сейчас, когда не все имеют возможность баловать себя изысками.

Такой рулет можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Гости, точно, оценят. Это не только просто, но еще и очень вкусно.

Когда первый раз готовила лаваш с этой начинкой, то сильно сомневалась, что это будет вкусно, но как я ошиблась – это очень вкусно, даже на следующий день. Сразу хочу сказать, готовьте рулет заранее, дайте лавашу пропитаться.