Предлагаю приготовить вместе со мной блюдо азербайджанской кухни. Называется оно сырдак баклажанный, почему такое уточнение? Потому что сырдак бывает еще и рыбный, готовится из сазана или кефали.

Очень вкусное блюдо, а самое главное готовится не более 15 минут, да и продуктов нужно минимум.