Простые и вкусные рецепты на каждый день

Рецепт грибного супа с овощами

грибной суп с овощами pinit

Рецепт грибного супа с овощами

Время на подготовку 15 мин Время готовки 20 мин Общее время 35 мин.
Количество порций: 1
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня у меня грибной суп с овощами. Я предлагаю свой набор продуктов, вы можете что-то убрать или добавить, а можно приготовить как у меня. Получается очень вкусно.

Ингредиенты

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Для приготовления я использую королевские шампиньоныБаклажаныперец и помидоры они у меня свежемороженые, (заготавливаю с осени), нарезала их средними кубиками, помидоры можно заменить томатной пастой.

    Зубчик чеснокаКартофель, лук и морковь.

    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Подготовлю все продукты.

    Шампиньоны нарезаю небольшими дольками.

    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Картофель, как и другие овощи, нарезаю средними кубиками.

    Морковь натираю на крупной терке.

    Лук шинкую соломкой.

    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Наливаю на сковороду подсолнечное масло, кладу баклажаны и обжариваю их до полуготовности.
    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Добавляю к ним морковь, слегка обжариваю, лук, грибы и перец, перемешиваю, нагрев немного убавляю, накрываю крышкой и обжариваю овощи до готовности.

    Периодически помешивая. В конце добавляю помидоры. обжариваю.

    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Пока готовится поджарка, кладу в кипящую подсоленную воду подготовленный картофель и варю его 10 минут.
    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Готовую поджарку выкладываю в кастрюлю, при необходимости досаливаю, добавляю сюда сухой укропбазилик и мяту, она даст супу небольшую кислинку, лавровый лист, накрываю крышкой и варю 10 минут.
    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    В конце варки удаляю лавровый лист. Примерно за 1-2 минуты до конца варки добавляю мелкорубленый чеснок.
    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
    Даю супу настояться 5-10 минут. Наливаю в тарелку, добавляю сюда свежую зелень, сметану. Все можно есть. Суп получился очень вкусный с легкой кислинкой.
    Рецепт вкусного грибного супа с овощами, готовится ровно 20 минут
     
    Процесс приготовления в видео
Ключевые слова: грибной суп, первые блюда, вкусные супы, суп

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights