Рецепт печенья из мясорубки

Рецепт печенья из мясорубки
Описание
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт фигурного печенья из мясорубки.
Рецепт первого можно посмотреть здесь.
Какой из них лучше судить вам. Мне и тот и этот вариант нравятся, это печенье получилось более пышное.
В рецепте все дано в ложках, я дам и этот вариант и переведенный в граммы.
Ингредиенты
Способ приготовления
-
Разбиваю два яйца, хорошо их взбиваю.
Начинаю постепенно вводить сахар. Все хорошо перемешиваю.
Добавляю соль, разрыхлитель, я положила 2 ложки разрыхлителя, но можно и одну.
Маргарин натираю на крупной терке. Если он мягкий, то можно просто взбить миксером или размять ложкой.
Всыпаю сюда крахмал, хорошо перемешиваю.
Постепенно ввожу муку. Замешиваю тесто.
-
Посыпаю доску мукой и продолжаю месить,, если муки мало, то подсыпьте еще, тесто должно быть мягки и не прилипать к рукам.
Готовое тесто убираю в холодильник на 30 минут, можно просто замесить крутое тесто, тогда на холод не убирайте, а делайте печенье сразу.
Через 30 минут достаю его отламываю небольшой кусочек, остальное убираю в холодильник, и прокручиваю его через мясорубку. Экспериментировать не стала кручу на механической.
Выкладываю готовое печенье на посыпанный мукой противень.
Если не хочется возиться с мясорубкой, то можно сделать печенье в виде в лепешек.
-
Ставлю его в духовку на 200 гр. на 15 минут, затем я подняла противень повыше и запекала еще 5 минут при температуре 220 гр.
Духовки у всех разные, смотрите по своей. Я раньше пекла в аэрогриле, там они были готовы через 10 минут при температуре 180 гр. (это для тех у кого он есть)
-
Вариант в виде лепешечек тоже имеет место, они ни чем не хуже тех, что из мясорубки. По вкусу это печень практически такое же как и в первом варианте, но получилось оно более пышным.
В видео еще 2 рецепта печенья