Рецепт печенья из мясорубки

Разбиваю два яйца, хорошо их взбиваю.

Начинаю постепенно вводить сахар. Все хорошо перемешиваю.

Добавляю соль, разрыхлитель, я положила 2 ложки разрыхлителя, но можно и одну.

Маргарин натираю на крупной терке. Если он мягкий, то можно просто взбить миксером или размять ложкой.

Всыпаю сюда крахмал, хорошо перемешиваю.

Постепенно ввожу муку. Замешиваю тесто.

Посыпаю доску мукой и продолжаю месить,, если муки мало, то подсыпьте еще, тесто должно быть мягки и не прилипать к рукам.

Готовое тесто убираю в холодильник на 30 минут, можно просто замесить крутое тесто, тогда на холод не убирайте, а делайте печенье сразу.

Через 30 минут достаю его отламываю небольшой кусочек, остальное убираю в холодильник, и прокручиваю его через мясорубку. Экспериментировать не стала кручу на механической.

Выкладываю готовое печенье на посыпанный мукой противень.

Если не хочется возиться с мясорубкой, то можно сделать печенье в виде в лепешек.

Ставлю его в духовку на 200 гр. на 15 минут, затем я подняла противень повыше и запекала еще 5 минут при температуре 220 гр.

Духовки у всех разные, смотрите по своей. Я раньше пекла в аэрогриле, там они были готовы через 10 минут при температуре 180 гр. (это для тех у кого он есть)

Вариант в виде лепешечек тоже имеет место, они ни чем не хуже тех, что из мясорубки. По вкусу это печень практически такое же как и в первом варианте, но получилось оно более пышным.