Очень часто готовлю такой салат и летом (особенно хорош с овощами со своего огорода) и зимой, когда хочется чего-то свеженького и витаминного, кто-то называет такой салат "Щетка" или "Метелка", не важно как назвать, главное, что это очень вкусно.

Этот салат я называю «Пикантным».

В 90-х, когда с продуктами стало туго, народ стал включать фантазию и придумывать разные блюда из того,что было. Я не стала исключением, и придумала такой салат, из доступных на тот момент продуктов, и были это конечно овощи.

Основным компонентом в этом салате являются соленые или маринованные огурцы, если есть соленые грибы, такие как грузди или рыжики, то можно их, будет тоже вкусно, но уже другой салат, с грибами.