1. Беру печенье, у меня крекер с солью, можно использовать любое, но мне именно с ним нравится.

Высыпаю печенье в миску и разминаю его руками, не нужно превращать печенье в мелкую крошку, оно должно быть крупным.

2. ОРЕХИ, у меня миндаль, кешью и грецкие их крупно нарезаю и отправляю к печенью.

кешью с молочным вкусом, очень мягкие

3. Еще я взяла чернослив икурагу, но не ту к которой мы привыкли, а с шоколадным вкусом от фирмы BOTANICA - это как шоколадка, только натуральная. правда у нее есть один недостаток, съедается быстро.

Чернослив и курагу мелко режу и тоже отправляю к печенью.

Курага со вкусом шоколада от фирмы BOTANICA

4. Шоколад, я использую темный, можно взять молочный или горький (кому, что нравится), ломаю, заливаю его сливками, берите 20%, добавляю сливочное масло, перемешиваю и ставлю на плиту, провариваю постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.

5. Заливаю им подготовленную смесь перемешиваю.

Выкладываю в форму (у меня она диаметром 16 см), ставлю на 1 час в холодильник.

6. Достаю застывшую основу, беру белый шоколад (не принципиально, можно взять любой), заливаю горячими сливками, размешиваю до полного растворения шоколада и поливаю им торт.

Ставлю в холодильник для застывания.

7. Застывший торт украшаю толченым печеньем и орехами.

Разрезаю на порции.

Вот такая красота и вкуснота получилась.

Это так вкусно, что невозможно оторваться. Отличный вариант для детского праздника. Такой тортик можно и на работу взять, на перекус. С добавками можно экспериментировать.