Закуска из шампиньонов приготовленная в духовке на шпажках
Описание
Приготовьте вместе со мной шашлык из шампиньонов. Его можно подать в виде горячей закуски на любой праздник.
Получается он сочным и очень вкусным. А готовится всего 15 минут, ну если не считать времени пока он маринуется.
Ингредиенты
Продукты для маринада
Способ приготовления
-
Начну с приготовления маринада.
В посуду для маринования кладу кориандр, слегка разминаю его, сухой базилик, смесь перцев, розмарин, соль, немного подсолнечного масла, сметана, столовой ложки вполне достаточно.
Все хорошо перемешиваю.
-
В подготовленный маринад выкладываю грибы, я их предварительно помыла, обсушила, ножки удалила, из них готовлю соус или добавляю в фарш.
Все хорошо перемешиваю.
Накрываю пленкой, немного встряхиваю и убираю мариноваться на 20 минут.
-
Сыр моцареллу нарезаю на тонкие кружки.
-
Беру гриб, во внутрь шляпки кладу сыр, нанизываю на шпажку, затем половинку помидора, она как бы придерживает сыр, правда он все равно в процессе запекания немного вытекает.
На стол их можно подать прям на шпажках, так они будут смотреться интереснее, да и есть удобнее, чтобы сразу захватить и грибы и помидоры.
Шашлык получился сочны и вкусным. Попробуйте приготовить вам точно понравится.
Он вкусный даже в холодном виде. Удивите своих гостей на Новый год.
