Популярный салат из молодой капусты
Описание
Предлагаю приготовить вместе со мной самый простой салат из капусты в нем нет ничего лишнего. Главное здесь заправка.
Я предлагаю свой вариант рецепта, вы можете добавить свое - экспериментируйте, только так рождаются новые и вкусные рецепты.
Ингредиенты
Способ приготовления
-
Капусту шинкую соломкой.
Перекладываю ее в салатник, солю, капусту слегка перетираю, так она будет более мягкой и даст сок.
Добавляю сюда две чайных ложки лимонного сока, но если вам нравится поострее, то вместо сока добавьте чайную ложку уксуса, лучше яблочного. Перемешиваю.
-
Натираю на крупной терке морковь. Добавляю ее к капусте, сюда же добавляю укроп и зеленый лук.
Подготовлю заправку для салата.
Перетираю перец, соль и горчицу, добавляю к ним одну чайную ложку лимонного сока. Заправка готова. При желание можно добавить любую приправу.
Вливаю эту смесь в салат, заправляю все подсолнечным маслом, хорошо перемешиваю и убираю в холодильник. Чем дольше капуста настаивается, тем вкуснее
Выкладываю в тарелку, все можно есть. Вот вроде ничего особенного, а получается всегда вкусно, а главное, что такой салат можно есть в любом количестве, лишних калорий уж точно не наберешь.
Процесс приготовления в коротком видео
