Простые и вкусные рецепты на каждый день

Минтай тушеный в сметане с овощами

Для этого блюда нужны лук и морковь, и 15 минут вашего времени
pinit

Минтай тушеный в сметане с овощами

Время на подготовку 5 мин Время готовки 10 мин Общее время 15 мин.
Количество порций: 3
Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня хочу предложить вашему вниманию минтай тушеный в сметане, Взять можно и другую рыбу какую любите, но на сегодняшний день это самый бюджетный вариант, ну или почти бюджетный.

Готовится такое блюдо ровно 15 минут, рыба получается нежная со сливочным вкусом. Овощи можно добавить любые по желанию.

Ингредиенты

Способ приготовления

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Предварительно подготовлю все продукты

    Рыба была уже потрошеная и без головы, я удалила плавники и порезала ее на порционные куски.

    Шинкую соломкой лук.

    Натираю на крупной терке морковь.

    Только так готовлю МИНТАЙ, нужны только ЛУК, МОРКОВЬ и 15 минут вашего времени

  2. Наливаю в кастрюлю, где будет тушиться рыба, подсолнечное масло, кладу сюда нарезанные стебельки укропа и петрушки, вы можете этого не делать, выкладываю морковь и лук, обжариваю до полуготовности.

    Добавляю столовую ложку сметаны, перемешиваю.

    Наливаю горячую воду, чтобы она закрыла овощи, солю, тушу 5 минут

     

  3. Пока тушатся овощи обжарю рыбу, муку солю, перчу, обваливаю в ней рыбу, наливаю на сковороду немного подсолнечного масла и обжариваю ее до полуготовности.

    Только так готовлю МИНТАЙ, нужны только ЛУК, МОРКОВЬ и 15 минут вашего времени

  4. Обжаренную рыбу выкладываю в соус, доливаю еще воду, чтобы она закрыла рыбу, можно при желании еще добавить сметаны, но мне кажется и этого вполне достаточно.

    Ставлю тушиться на 10 минут.

    Развожу 1 чайную ложку муки в 30 граммах воды и за 3 минуты до готовности выливаю в соус.

    В конце тушения добавляю лавровый лист, мелкорубленый чеснок и сухой укроп (мне кажется, что он дает больше аромата).

    Готовую рыбу выкладываю в тарелку. Подать ее можно с любым гарниром, а можно и без него. Получилась она вкусная и ароматная. А готовилась ровно 15 минут.

     

    Процесс приготовления в видео.
Ключевые слова: минтай в сметане, минтай тушеный, минтай с овощами, рыба, блюда из рыбы, вторые блюда

Поделитесь, чтобы не потерять рецепт

Закрепите этот рецепт и поделитесь со своими друзьями

pinit
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Елена

Я в соцсетях

Привет друзья. Меня зовут Елена. Я хозяйка данного сайта, люблю готовить и экспериментировать на кухне, здесь вы найдете много рецептов придуманных лично мной. Кстати, я также являюсь дипломированным поваром.

Вам также может понравиться...

На платформе MonsterInsights