Биточки на рисовой подушке, запеченные в духовке

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1797963-1', blockId: 'R-A-1797963-1' }) })

Способ готовки жарка, запекание

Кухня Русская

Виды блюд Блюда в духовке, Блюда из куриного мяса, Блюда из мяса, Все рецепты, Вторые блюда, Другие основные блюда

Время

Время на подготовку: 14 14 mins Время готовки: 15 15 mins Общее время: 29 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом.

На его приготовление уходит не более 20-25 минут вместе с подготовкой.

Когда-то давно нашла этот рецепт в старой кулинарной книге, теперь частенько так готовлю.

Ингредиенты

Продукты для приготовления биточков

300 г. Фарш (берите любой)
50 г. Белый хлеб
50 г. Молоко
1 шт. Лук

Для гарнира

200 г. Рис
350 г. Вода
50 г. Томатная паста
Соль, перец, подсолнечное масло

Для запекания

2 ст.л. Сметана
50 г. Сыр

Способ приготовления

Беру фарш, у меня куриный, можно взять любой, но этот готовится быстрее.

Добавляю в него вымоченную в молоке булочку.

Репчатый лук и немного молока, можно воду.

Фарш хорошо вымешиваю.

Формую биточки. У меня из этого количества фарша получилось 6 штук, нужно больше, берите продуктов больше.

Пока уберу.
На сковороду наливаю подсолнечное масло, выкладываю томатную пасту, немного ее обжариваю.

Наливаю воду, даю закипеть, солю.

Кладу рис и варю его до готовности.
Пока варится рис обжариваю биточки с обеих сторон до золотистой корочки.

Смазываю форму маслом.

Выкладываю в нее подготовленный рис, сверху кладу биточки.

Поливаю сметаной и посыпаю сыром.

Ставлю в разогретую духовку до 220 гр., как сыр расплавится можно доставать.

Все готово. Можно есть. Получилось очень вкусно и сытно, а главное быстро.

Процесс приготовления в коротком видео