Картофель в духовке с куриным фаршем, без сыра

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1797963-1', blockId: 'R-A-1797963-1' }) })

Способ готовки жарка, запекание

Кухня Русская

Виды блюд Блюда в духовке, Блюда из картофеля, Блюда из куриного мяса, Блюда из мяса, Все рецепты, Вторые блюда

Время

Время на подготовку: 20 20 mins Время готовки: 15 15 mins Общее время: 35 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня поделюсь с вами вот таким красивым и очень вкусным блюдом. Называется оно просто – мясная запеканка.

Процесс приготовления немного отличается от приготовления обычной запеканки, но она того стоит. Здесь нет сыра, но и без него блюдо получается просто восхитительным. Кто пробует думают, что это пицца.

Ингредиенты

500 г. Картофель
350 г. Фарш куриный (можно взять любой)
100 г. Лук
30 г. Томатная паста
3 шт. Яйца
50 г. Молоко
4-5 ст.л. Бульон или вода
Соль, пере по вкусу
Подсолнечное масло для обжарки

Способ приготовления

Нарезаю картофель тонкими ломтиками.

Лук мелко шинкую.

Наливаю на сковороду масло, выкладываю лук, немного солю, добавляю сюда половину чайной ложки сахара, обжариваю до готовности. Снимаю со сковороды.

Буду обжариваю фарш, я использую куриный, можно взять любой какой больше нравится.

В эту же сковороду, где жарился лук, добавляю немного масла, выкладываю фарш, солю, перчу, слегка обжариваю, добавляю к нему обжаренный лук, томатную пасту, вливаю немного куриного бульона, можно воду. Накрываю крышкой и тушу 10 минут.

Пока тушится фарш. Обжариваю картофель, наливаю масло, выкладываю картофель, немного его солю и жарю до готовности.

В форму для запекания выкладываю тонким слоем жаренный картофель, поверх картофеля кладу фарш, разравниваю.

В миску разбиваю яйца, взбиваю, добавляю молоко, хорошо все взбиваю. Подготовленной смесь заливаю запеканку ставлю в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут, время может быть меньше, все зависит от духовки.

Готовую запеканку достаю из духовки. Посыпаю мелкорубленой петрушкой.

Разреза на порции, выкладываю на тарелку и подаю к столу.

Увидев запеканку, все решили, что это пицца. Хоть это и не так, но получилось очень вкусно и сытно.

Попробуйте приготовить, отличный вариант для ужина. Рекомендую, есть ее в горячем виде. К ней можно подать сметану, тоже будет очень вкусно.