Из обычной селедке готовлю необычную закуску

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.renderWidget({ renderTo: 'id-C-A-1797963-6', blockId: 'C-A-1797963-6' }) })

Способ готовки нарезка

Кухня Авторская

Виды блюд Все рецепты, Закуски, закуски для праздника, Засолка сельди, праздничные закуски, Холодные закуски

Время

Время на подготовку: 8 8 mins Время готовки: 30 30 mins Общее время: 38 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Делюсь с вами очень вкусным рецептом сельди в сметано-яблочном соусе.

Поверьте - это необычное и очень вкусное блюдо. Сельдь я использую собственного посола, как я ее солю можно посмотреть в видео ниже, там же даны и ингредиенты.

Ингредиенты

2 шт. Сельдь пряного посола
1 шт. Лук
1 шт. Яблоки (кисло-сладкие)
1 стакана Сметана
1 ч.л. Горчица
1 ч.л. Сахар
Соль, перец
Зеленый лук для украшения

Способ приготовления

Сельдь разделываю на филе. Нарезаю небольшими кусочками, пока уберу.

Займусь приготовлением соуса.

Для этого нам понадобится кисло-сладкое яблоко и одна небольшая луковица.

Яблоко очищаю от кожуры. И натираю его на мелкой терке. Перекладываю в посуду.

Лук мелко нарезаю, отправляю к яблокам.

Добавляю сюда сметану, горчицу, соль, сахар, перец, все хорошо перемешиваю, до полного растворения сахара.
Выкладываю подготовленную сельдь в селедочницу и смазываю ее соусом.

Накрываю пленкой и убираю в холодильник минут на 30-40. Если у вас остался соус не беда, его можно подать к мясу (мы мяса не дождались, так съели с хлебом, вкусно...)
Селедка промариновалась.

Перед подачей на стол посыпаю ее зеленым луком.

Очень интересный вкус получается.

Попробуйте приготовить, точно не пожалеете.

Видео-рецепт приготовления сельди в сметанно-яблочном соусе