Вкусный ужин из капусты на сковороде

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-1820471-3", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-1820471-3" }) }) window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-1820471-2", "type": "fullscreen", "platform": "touch" }) })

Способ готовки запекание

Кухня Авторская

Виды блюд Блюда в духовке, Блюда из капусты, Блюда из куриного мяса, Блюда из мяса, Блюда из овощей и мяса, Все рецепты, Вторые блюда, Ужин

Время

Время на подготовку: 19 19 mins Время готовки: 20 20 mins Общее время: 39 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Запеканка с капустой и мясом, , очень вкусное и сытное блюдо. Часто готовлю ее на ужин, очень удобно, все перемешал и в духовку.

Ингредиенты

800 г. капуста
350 г. Мясо
2 ст.л. Мука
2 ст.л. Сметана
2 ст.л. Сухари
1 шт. Яйца
Соль, перец
Масло подсолнечное, можно сливочное

Способ приготовления

Капусту нарезаю и пропускаю через мясорубку, желательно использовать решетку с крупными отверстиями.

Отжимаю ее, сок выливаю, но если вилок очень жесткий, то сок не выливайте, а потушите в нем капусту до полного его выпаривания. Остудите.

Для фарша я использую куриную грудку, можно взят любое мясо.

В капусту кладу фарш, желток одного яйца.

2 столовых ложки муки, солю, перчу, все хорошо вымешиваю.

(Кстати, из этого фарша можно приготовить котлеты, тогда в фарш муку не добавляйте, а обваляйте в ней котлеты и обжарьте).

Форму для запекания (у меня сковорода) смазываю маслом, посыпаю сухарями,

Выкладываю подготовленный фарш. Смазываю сметаной, посыпаю сухарями.

Ставлю в разогретую духовку до 210 градусов на 40 минут. Время и температуру смотрите по своей духовке. Готовность проверяю деревянной палочкой, можно отщипнуть кусочек и попробовать.

Запеканка приготовилась.

Разрезаю ее на порции, выкладываю на тарелку и подаю к столу со сметаной.

Такая запеканка хороша не только в горячем, но и в холодном. Очень вкусно.

Процесс приготовления в коротком видео