Домашнее печенье к чаю “Сигаретки”

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1798824-5', blockId: 'R-A-1798824-5' }) })

Способ готовки выпечка

Кухня Авторская

Виды блюд Все рецепты, Выпечка, Домашнее печенье, Печенье

Время

Время на подготовку: 15 15 mins Время готовки: 15 15 mins Общее время: 30 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Для того чтобы приготовить вкусное домашнее печенье не обязательно быть великим кулинаром, достаточно воспользоваться этим рецептом и порадовать своих близких вкусной выпечкой.

Готовится все очень просто, время приготовления не более 30 минут, с начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста

200 г. Сметрна
150 г. Масло
350 г. Мука (или 2.5 стакана)

Ингредиенты для начинки

250 г. Грецкие орехи, чернослив (можно изюм)
2 ст.л. Сахар

Способ приготовления

Начну с приготовления начинки.

Кладу в блендер чернослив, орехи и сахар, если хотите чтобы начинка была еще слаще, то сахара можно положить больше.

Пропустите все через мясорубку, если нет блендера

Готовую начинку пока уберу. Займусь тестом.
В миску кладу сметану, размягченное сливочное масло и все взбиваю в пышную массу. Затем постепенно всыпаю сюда муку, у меня ушло 2 стакана в тесто и половина стакана на подмес.

Замешиваю тесто, выкладываю его на разделочную доску и продолжаю месить. Тесто должно получиться крутым. По рецепту соль в тесто не идет, но советую добавить буквально щепотку, больше и не надо.

Тесто замесила. Отщипываю от него небольшие кусочки, раскатываю его в прямоугольник.

Нарезаю на полоски примерно десять сантиметров в длину и 6-7 сантиметров в ширину.

Выкладываю на край начинку и сворачиваю в виде сигареток.

Противень посыпаю мукой. Выкладываю подготовленное печенье, смазываю его белком одного яйца и ставлю в разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут. Время выпечки смотрите по своей духовке.

Готовое печень вынимаю, можно дать ему немного остыть и посыпать сахарной пудрой, а можно оставить так. Вот такое рассыпчатое и очень вкусное печенье получилось с начинкой можно экспериментировать.

Приятного аппетита.