Жаркое в мультиварке

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-1820471-3", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-1820471-3" }) })

Способ готовки тушение

Кухня Авторская

Виды блюд Блюда в мультиварке, Блюда из мяса, Блюда из овощей и мяса, Все рецепты, Вторые блюда

Время

Время на подготовку: 10 10 mins Время готовки: 30 30 mins Общее время: 40 мин.

Количество порций 4

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Мне очень нравится готовить в мультиварке. Вот и сегодня у меня жаркое.

Ингредиенты

700 г. Картофель
400-500 г. Мясо курицы (без костей)
2 шт. Перец
1 шт. Лук
1 шт. Морковь
1 зубчика Чеснок
1 ст.л. Томатная паста
200 г. Вода
Соль, перец, любая приправа

Способ приготовления

Начну с подготовки продуктов

1. Жаркое буду готовить с куриным мясом (можно взять любое), для этого я беру филе бедер и голени, нарезаю их крупно (если получится).

2. Картофель мою, очищаю и нарезаю крупными дольками.

3. Перец болгарский нарезаю крупной соломкой

4. Лук - крупными полукольцами

5. Морковь дольками.

Продукты подготовила.

Наливаю в чашу мультиварки подсолнечное масло, ставлю на функцию "ЖАРКА ", выкладываю мясо, солю, перчу, добавляю кавказские травы, все перемешиваю.

Обжариваю мясо до полуготовности добавляю к нему лук, перец, морковь. Все перемешиваю и слегка обжариваю.

Затем добавляю томатную пасту, перемешиваю, обжариваю.

Выкладываю картофель, наливаю стакан горячей воды, добавляю сюда мелкорубленый чеснок, перемешиваю. Закрываю мультиварку, переключаю на функцию "ТУШЕНИЕ", время выставляю 40 минут, этого вполне достаточно и оставляю тушиться.

Через 40 минут жаркое готово, выкладываю на тарелки и подаю к столу. Посыпаю зеленью.

Мясо получилось очень нежным (вот нравится мне вкус мяса приготовленного в мультиварке, а вам нравится?), овощи приготовились. Мне кажется, что продукты приготовленные в мультиварке приобретают какой-то особенный вкус. Или нет?

Процесс приготовления в видео ниже