Кабачки под сметанным соусом запеченные в духовке

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-1820471-3", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-1820471-3" }) })

Способ готовки запекание

Кухня Авторская

Виды блюд Блюда из кабачков, Блюда из помидоров, Все рецепты, Вторые блюда

Время

Время на подготовку: 10 10 mins Время готовки: 20 20 mins Общее время: 30 мин.

Количество порций 3

Лучший сезон Лето

Описание

Сегодня у меня кабачки запеченные в духовке. Чем мне нравится рецепт? Тем, что здесь самый минимальный набор продуктов, а получается все настолько вкусно, что хочется готовить это блюдо снова и снова.

К таким кабачкам можно подать запеченное или пожаренное мясо, а можно и так съесть. С соусом можно поэкспериментировать.

Ингредиенты

1 шт. Кабачки
3 шт. Помидоры
1 ч.л. Соль, смесб перцев, кавказские травы, орегано (все по 1 ч.л.)
1 ст.л. Подсолнечное масло

Продукты для соуса

2-3 ст.л. Сметана
1 ч.л. Майонез
50 г. Сыр
1-2 зубчика Чеснок
Зелень небольшой пучок

Способ приготовления

Начну с подготовки продуктов

1. Нарезаю кабачки кружками примерно 1 см. толщиной (так они быстрее приготовятся), если кожица очень жесткая, то кабачки лучше почистить.

2. Подготовленные кабачки выкладываю в посуду добавляю к ним соль, смесь перцев, кавказские травы, подсолнечное масло.

3. Накрываю тарелкой, кабачки хорошо встряхиваю, чтобы заправка равномерно распределилась.

Пока уберу.

4. Нарезаю помидоры такой же толщиной.

Приготовлю СОУС:

1. Сыр натираю на крупной терке (можно обойтись и без него).

2.. Добавляю к нему нарезанную зелень, у меня лук и укроп, берите любую.

3. Чеснок натираю на терке, я беру 1 зубчик, можно взять больше.

4. Сметана, немного майонеза, при необходимости соус досаливаю. Все хорошо перемешиваю.

5. Противень смазываю маслом выкладываю на него кабачки, на кабачки помидоры, смазываю их соусом.

Ставлю кабачки в разогретую до 220С духовку на 30 минут, время может быть и меньше, все индивидуально.

Готовые кабачки достаю из духовки, выкладываю на тарелку, как писала выше, к ним можно подать запеченное или жаренное мясо.

У нас их и без мяса хорошо едят. Очень вкусно и сочно получилось.