Закуска из помидоров к мясу

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-1820471-3", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-1820471-3" }) })

Способ готовки нарезка

Кухня Авторская

Виды блюд Все рецепты, рецепты, рецепты закусок, Салаты, Салаты на каждый день, Салаты овощные, Салаты с помидорами, Ужин

Время

Время на подготовку: 10 10 mins Общее время: 10 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Лето

Описание

Салат или закуска из помидоров, здесь главное приготовить правильную и вкусную заправку. Подаю такой салат-закуску к мясу или рыбе.

Чем он хорош, тем, что здесь нет ничего лишнего.

Ингредиенты

Продукты для салата

5-6 шт. Помидоры
3-4 зубчика Чеснок
1 пучка Укроп (небольшой)
1 шт. Грецкий орех
1/2 шт. Красный лук

Ингредиенты для заправки

1/2 ч.л. Орегано, кориандр, мята по
1/2 ч.л. томатная паста, смесь острого перцев по
1 ч.л. Сок лимона
1 ч.л. Винный уксус
2 ст.л. Подсолнечное масло (соль по вкусу)

Способ приготовления

Для начала подготавливаю все продукты.
Нарезаю полукольцами красный лук, он слаще и красиво смотрится в салате.

Мелко шинкую укроп - небольшой пучок

Крупными дольками режу помидоры.

Мелко рублю чеснок.

Все отправляю в салатник - перемешиваю.
ЗАПРАВКА.
Кориандр разминаю. Добавляю к нему орегано (душица).

Мяту, соль, сок лимона (1 ч.л. вполне достаточно).

Винный уксус (берите именно его или виноградный), томатная паста или кетчуп.

Смесь острого перца (берите какой есть)

Подсолнечное масло

Все перемешиваю.
Поливаю подготовленным соусом салат, натираю грецкий орех (если нет, то можете не добавлять, но с ним вкуснее) и убираю его мариноваться в холодильник, 30 минут вполне достаточно.

Через 30 минут салат достаю, все, можно есть. Подать такой салат можно к мясу, отварной рыбе или просто к молодому картофелю. Будет очень вкусно.

А если такой салат приготовить из домашних помидоров, то он будет еще вкуснее.