Шикарный десерт – манный пудинг с яблоками

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1797963-1', blockId: 'R-A-1797963-1' }) })

Способ готовки запекание

Кухня Русская

Виды блюд Все рецепты, десерты, Завтраки, Запеканка

Время

Время на подготовку: 14 14 mins Время готовки: 15 15 mins Общее время: 29 мин.

Количество порций 1

Лучший сезон Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня хочу предложить вашему вниманию манный пудинг с яблоком. Это воздушное невероятно вкусное блюдо. Едят его с удовольствием и дети и взрослые. На приготовление уходит не более 30 минут.

В 100 граммах такого десерта всего 178 Ккал.

Ингредиенты

150 г. Молоко
20 г. Манка
1 шт. Яйцо
2 ст.л. Сливочное масло
1 шт. Яблоко
4 ч.л. Сахар
Сухари (для посыпки)
Щепотка соли

Способ приготовления

Яблоко очищаю и мелко его режу. Берите сладкие сорта.

Кладу на сковороду сливочное масло, выкладываю яблоки, посыпаю сахаром, одной чайной лодки вполне достаточно.

Подливаю немного воды, огонь убавляю до минимума, накрываю крышкой и туш до размягчения, периодически помешиваю.

Пока готовятся яблоки. Сварю кашу.

Наливаю в кастрюлю немного воды, чтобы молоко не пристало к дну кастрюльки. Вливаю 3/4 стакана молока.

Молоко закипело, добавляю сюда щепотку соли и три чайных ложки сахара, постепенно всыпаю манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Кашу варю до готовности 1-2 минуты.

Снимаю с плиты.

Беру одно яйцо, отделяю белок от желтка, белок пока уберу.

В кашу кладу столовую ложку сливочного масла, желток, все хорошо перемешиваю.

Белки взбиваю в густую пену и выкладываю в кашу, перемешиваю.

Форму, смазываю маслом, посыпаю сухарями.

Выкладываю половину подготовленной каши, разравниваю, затем кладу на нее остывшие яблоки.

Закрываю все оставшейся кашей.

Смазываю ее сливочным маслом и посыпаю сухарями.

Форму наполняйте на половину, потому что в процессе запекания пудинг поднимется.

Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Время и температуру смотрите по своей духовке. Как только верх зарумянится, можно вынимать.

Видите, как пудинг поднялся?

Выкладываю его на тарелку.

Можно приготовить пудинг в небольших порционных формочка и подавать прям в них.

Украшаю, посыпаю сахарной пудрой.

Вот такой пудинг получился, воздушный, тающий во рту. Это так вкусно, что невозможно оторваться.