Отрезаю небольшие кусочки от теста, скатываю их в виде колбаски, затем слегка приминаю.
И нарезаю ромбиков вот так.
Ленивые вареники из творога
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1797963-1',
blockId: 'R-A-1797963-1'
})
})
Описание
Иногда хочется чего-то вкусного и главное по-быстрому. Сегодня решила приготовить ленивые вареники с творогом. Очень удобное блюдо. Не надо отдельно месить тесто, делать начинку, все сложил, замесил и готово.
По этому рецепту можно приготовить и картофельные вареники.
Ингредиенты
- 250 г. Творог
- 1 шт. Яйца
- 5 ч.л. Сахар
- 3 ст.л. Мука
- 2 щепотки Соль
Способ приготовления
Кладу в миску творог, немного его разминаю, добавляю сахар перетираю его с творогом, добавляю щепотку соли, яйцо, перемешиваю все до однородной массы.
Начинаю постепенно вводить муку, количество муки регулируйте сами, у меня ушло 3 ст.л., но может быть и больше, все зависит от консистенции творога, добавляю еще щепотку соли.
Замешиваю его.
Блендером творог взбивать не рекомендую, будет жидко и придется добавлять больше муки, лучше разомните его ложкой или взбейте миксером.Выкладываю тесто. на посыпанную мукой разделочную доску, хорошо его вымешиваю.
Пока месила тесто закипела вода, солю ее и выкладываю в кастрюлю подготовленные вареники.
Варю их до готовности, как они всплывут, вынимаю их шумовкой, выкладываю на тарелку и подаю к столу.Вот такие вкусные вареники получились. К вареникам можно подать сметану или варенье, у меня повидло. Можно сметану смешать с повидло или вареньем, тоже будет очень вкусно.
Можно их сделать сразу много и часть отправить в морозилку. Очень удобно когда нет времени готовить.
Спасибо, что воспользовались моим рецептом и не забыли поделиться им в соцсетях.