Бифштекс по-шведски «Линдстрём», готовится из самых простых продуктов

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1798824-5', blockId: 'R-A-1798824-5' }) })

Способ готовки варка, жарка

Кухня Шведская

Виды блюд Блюда из картофеля, Блюда из мяса, Блюда из овощей и мяса, Все рецепты, Вторые блюда, котлеты

Количество порций 3

Описание

Сегодня у меня популярное в Швеции блюдо бифштекс «Линдстрём». Готовится все очень просто, получается сытно, вкусно и бюджетно.

Ингредиенты

2 шт. Картофель (средний)
1 шт. Свекла (маленькая)
1 шт. Лук
2 ст.л. Каперсы или маринованные огурцы
450 г. Фарш (свинина-говядина)
1 шт. Яйца
2 ст.л. Молоко
Соль, перец, масло для обжарки

Способ приготовления

Для его приготовления нам потребуются следующие продукты.

Фарш, свекла, картофель, я их отварила в мундире, лук, я взяла маринованные огурцы, по рецепту идут каперсы (почистила и мелко порезала), яйцо и молоко.

Подготовлю все продукты.

Картофель натираю на мелкой терке.

Лук мелко шинкую, отправляю его к картофелю, перемешиваю.

Свеклу также натираю на мелкой терке.

В фарш (у меня куриный, по рецепту идет фарш из свинины и говядины) выкладываю подготовленные продукты, картофель с луком, свеклу, огурцы (каперсы), яйцо, молоко. Солю, перчу.

Фарш хорошо вымешиваю.

Смачиваю руки водой и формую шницель. Делается он как и биточки только большего размера.

Наливаю на сковороду подсолнечное масло (можно обжарить на сливочном), даю ему нагреться и выкладываю бифштекс, обжариваю с обеих сторон по 4-5 минут.

Нагрев немного убавляю.

Готовые бифштексы выкладываю на тарелку и подаю к столу.

Подать их можно с любым овощным салатом, каким именно можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Как говорила выше – это очень вкусное и сытное блюдо, кстати такие бифштексы хороши даже в холодном виде.

Попробуйте приготовить, думаю вам понравится.