Бефстроганов для диеты № 5

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1797963-1', blockId: 'R-A-1797963-1' }) })

Рейтинги 5 из 1 проголосовавших

Способ готовки варка, на пару

Кухня Авторская

Виды блюд Все рецепты, вторые блюда, Вторые блюда для диеты № 5, Диета № 5, Ужин

Количество порций 1

Описание

Если вам назначили диету № 5 по Певзнеру и вы не знаете, что еще вкусного приготовить, то предлагаю такой бефстроганов можно приготовить на ужин или обед. Решать вам.

Ингредиенты

100 г. Отварная куриная грудка
1 шт. Морковь отварная

Для соуса

1 ч.л. Мука
100 г. Молоко

Способ приготовления

В качестве мяса у меня филе куриной грудки, можно взять отварную телятину, крольчатину или индейку.

На гарнир у меня будет цветная капуста. Я предварительно подержала ее в подсоленной воде, затем разобрала на маленькие кочанчики. Кладу капусту в кипящую подсоленную воду и варю до готовности примерно 10-15 минут.

Отваренное филе куриной грудки нарезаю соломкой, пока уберу.

Приготовлю соус, для этого беру подсушенную муку и развожу ее молоком, хорошо перемешиваю чтобы не было комочков, можно взять нежирные сливки.

Еще нам потребуется вареная морковь, ее я натираю на мелкой терке.

Кладу в кастрюлю мясо, морковь

Заливаю все это подготовленным соусом. Варю его на среднем огне примерно 5-10 минут, периодически помешивая.

Бефстроганов приготовился, капуста сварилась. Выкладываю на тарелку капусту. Затем бефстроганов, поливаю гарнир соусом, можно посыпать зеленью укропа.

Все можно есть. Говорят, что все полезное невкусно, не верьте, это очень вкусно. Гарнир можно приготовить любой из овощей или круп которые разрешены для данной диеты.

Видео-рецепт на 04:43 минуте + еще 4 рецепта - завтрак, перекус, обед и ужин