Оригинальный салат со щавелем и молодой зеленью
Описание
Вот и наступил мой любимый сезон, когда огромное количество зелени, овощей и фруктов. Сразу хочется приготовить что-то новое и интересное.
Сегодня у меня салат из щавеля, простой и очень легкий.
Готовлю его и на обед и на ужин, отлично подходит к мясу.
Ингредиенты
Продукты для салата
Продукты для заправки салата
Способ приготовления
-
Количество ингредиентов может быть любым, как говорится, сколько съедите.
1. Щавель перебираю, мою, шинкую тонкой соломкой
2. Отправляю в салатник.
3. Зеленый лук и укроп (можно взять любую зелень, какая нравится), нарезаю. Отправляю к щавелю.
4. Яйца мелко режу, оставляю один желток для заправки. Выкладываю в салатник.
1. Желток разминаю, добавляю к нему соль, перец (у меня смесь перцев), немного горчицы, все перемешиваю.
2. В подготовленную смесь кладу сметану, перемешиваю и в конце добавляю немного, буквально 1/2 чайной ложки, винного уксуса.
Выкладываю на тарелку украшаю огурцами и посыпаю натертым грецким орехом (необязательно).
Процесс приготовления в видео
